El restaurante "La Cañada" fue construido en el año 1994 por José Ferrer y Merche, mis padres, con la intención de crear en el mismo un ambiente acogedor, dada su estructura de madera, junto a una cocina que reunía la sencillez y la exquisita preparación de sus platos.

Siguiendo su trayectoria, y tras completar los estudios de Hostelería en la escuela de Santo Domingo de la Calzada, en el año 2002 me puse al frente del mismo.

Cada año intentamos mejorar nuestras ofertas y servicios, para poder dar a nuestros clientes una atención esmerada junto a una buena calidad de productos y, siempre que podemos, utilizando los recursos de la zona tanto en agricultura, caza y pesca, como en la variedad de setas y hongos de nuestros montes.

"La Cañada" se viene convirtiendo, a su vez, como punto de referencia para cazadores y pescadores de la zona, como lugar de encuentro y orientación al senderismo ofreciendo, además, un servicio para la gestión de permisos, licencias e información sobre estas y otras actividades.
Eleder Ferrer García. Carretera de Lerma, Km. 45. ANGUIANO (La Rioja). e-mail:info@lacanadarestaurante.es - Tno. 941 745003 - 626 467 301